Schnelles, Günstiges 3-Gänge-Menü

Benötigte Geräte:
Stabmixer


Zutaten für 2 Personen:

Tomatencremesuppe:

1 Pck passierte Tomaten
1 TL Gemüsebrühe (instant)
1 Becher Sauerrahm
Oregano, Pfeffer, Salz, Chiliflocken nach Belieben

Die Passierten Tomaten in einen Topf geben, einen Schuss Wasser, die Gewürze und die Gemüsebrühe dazu geben. Kurz aufkochen lassen. Danach den Sauerrahm dazu geben (Achtung, nicht mehr kochen, sonst "flockt" der Sauerrahm!)


Rosmarinkartoffeln

8-10 große Kartoffeln (kommt auf euren Appetit an)
2 EL Olivenöl
Salz 
Pfeffer
Rosmarin

Kartoffeln gut abwaschen, in kleine Spalten schneiden. Mit dem Olivenöl und den Gewürzen in eine Schüssel geben, vermengen. Auf einem Backblech so verteilen, dass die Stücke nicht übereinander liegen. Danach in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben und ca. 25 min backen. 

Für den Quark:

1/2 Pck Magerquark
Paprikapulver
Salz 
Pfeffer
Gewürze nach belieben
Knoblauch (wer`s nicht mag lässt ihn weg)
Einen Spritzer Zitronensaft

Quark in eine Schüssel geben, mit den Gewürzen verrühren. Bei den Gewürzen sind euch hier keine Grenzen gesetzt, einfach ausprobieren!
Zum Schluss den Spritzer Zitronensaft mit einrühren.


Halbgefrorenes "Erdbeereis"

1/2 Pck Magerquark
Tiefgefrorene Erdbeeren
Süßstoff/Zucker

Den Quark und die tiefgekühlten Erdbeeren in ein hohes Gefäß geben und pürieren, bis die Erdbeeren komplett zerkleinert sind. Süßstoff oder Zucker einrühren. Eventuell mit Schokostreuseln oder frische Erdbeeren servieren.

Wenn ihr die Grundzutaten zu Hause habt, solltet ihr für das gesamte Menü nicht mehr als 6€ ausgegeben haben! :)