Chili con Carne!

Zutaten für einen Riesentopf:

2 Pkg passierte Tomaten
1 kg Hackfleisch (gibts oft im Angebot)
2 Dosen Kidneybohnen
1 Dose Mais
2 große Zwiebeln
Getrocknete Tomaten (im Glas, 6-8 Stück)
2-3 EL Sambal Oelek
Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Oregano
50 gr Bitterschokolade

Die Zwiebeln fein hacken. Mit dem Hackfleisch in den Topf geben, scharf anbraten. Die getrockneten Tomaten ebenfalls fein hacken und in den Topf geben. Mit den passierten Tomaten ablöschen, etwas Wasser hinzugeben. Aufkochen lassen. Sambal Oelek hinzugeben (Achtung: wird erst beim Kochen richtig scharf!), würzen. Die Bitterschokolade in kleine Stücke brechen und im Topf schmelzen lassen. Nicht noch mal aufkochen! Zum Schluss die Kidneybohnen und den Mais (natürlich abgetropft) in den Topf geben. Alles ordentlich durchrühren und bei kleinster Flamme noch ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Kostenpunkt für einen Riesentopf, von dem mindestens 4 Personen satt werden: ca. 8€